Каталог      Библиотека HoReCa      Рецепты


Кофе: рецепты, коктейли, советы, мастер-классы

 

Статус: В наличии Цену Уточняйте

Код товара:10968
ИздательствоРесторанные ведомости
АвторДенисов Д, Цыро С.
Количество страниц176
Тип обложкиТвердый переплет
Дата издания2013
 

Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах. Также здесь собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе, представленные в формате иллюстрированных мастер-классов.