Каталог      Пекарское и кондитерское оборудование      Расстоечные шкафы


Шкаф расстоечный Abat ШРТ-4 ЭШ без крышки

 

Наличие и цену Уточняйте

Код товара:6248
СтранаРоссия
Напряжение (В)220
Мощность (кВт)1.3
Длина1300
Ширина1083
Высота615
Стандарт GN1/1
Кол-во уровней4
Управлениемеханическое
 

Шкаф расстоечный тепловой предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, устанавливается под пекарные шкафы ЭШ-2К и ЭШ-3К. Имеет 4 полки-решётки размером GN1.5/1. Полезный объём камеры - 0,41куб.м. Вместимость: 48 хлебных форм (блок из 3-х форм №7). Диапазон регулировки температуры - от +30С до +60C. Уровень влажности - 50%-90%. Время разогрева шкафа до рабочей температуры - 20мин. Распределение тепла в камере происходит за счет естественного движения потоков воздуха (пара) снизу вверх. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под воздействием температуры. Стеклянные двери и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс расстойки. Расстоечный шкаф используется в составе технологической линии только под пекарский шкаф ЭШ-2К или ЭШ-3К.